Met deze gezonde en snelle lunch heb je meteen gekookte en rauwe groentjes, noten en quinoa binnen.
Auteur: La Verna Pagina 4 van 13
Viering oktober 2017
Liesbet Burvenich
Liesbet schreef als aankondiging voor deze maandelijkse ‘cirkel in verbondenheid’: ‘We namen tijd om er drie maanden tussenuit te knijpen, naar de zon, met elkaar. Jef, onze drie kinderen en ik. Ik ga op reis en neem mee: een ticket naar Bangkok, de reservatie voor onze eerste drie nachten in een hotelletje in Kanchanaburi en het vertrouwen dat de rest van de reis zich wel zou ontvouwen. Wat het is geworden, wat er nog overblijft van dat avontuur in ons leven en hier thuis: daarover kom ik graag getuigen.’
Viering van 17 september 2017
Mireille Verplancke
Ik werd in de ‘summer of ‘69’ geboren in een boerenfamilie waar ik verwelkomd werd door mijn moeke en papa en mijn kleine broertje Marcel. We woonden in op de boerderij van oma. Na mij kwamen er nog 3 zusjes: Annick, Katleen en Karen.
Toen we aan Lieven Ostyn vroegen om een getuigenis te geven voor de rubriek ‘medewerker in de kijker’, stelde hij voor om drie levensverhalen op te nemen. We delen ze graag met jullie.
Dit gezond gerecht bevat niet enkel heel veel groentjes, maar is tevens heerlijk smeuïg door een lichte kaassaus (zonder koemelk of boter, maar wel met amandelmelk en olijfolie). Spruitjes zijn bovendien echte superfoods (met heel veel vitamine C en K en tal van andere vitamines en mineralen) en staan bekend als detox groenten (die het lichaam dus zuiveren).
An Candaele
Zomerverlies, zomerwinst
Zoon en dochter hebben een vakantiejob. Een uitstekende remedie om de schoolmotivatie op te krikken, heeft een vriendin me verzekerd. De een was na één dag al overtuigd, de ander weet het na vier weken nog zo goed niet. Terwijl juist hij dat duwtje schoolwaarts best kan gebruiken.
“De zon was al weg achter het ver gebergte. De vallei met haar rivieren en wijngaards wierd al donker blauw, maar Assisi, dat wit stadje met zijn zwarte cypressenbomen, t’halven den berg, was nog roos verlicht. Het was stil, zoo danig stil alsof er muziek verwacht werd. Op zulke uren gebeuren er dikwijls schoone dingen…”
Mensen ontmoeten niet zomaar elkaar. La Verna biedt een ‘veilige’ haven waar je kan aanmeren na vele woelige levensstormen. Het is deugddoend om zielsgenoten te ontmoeten.
Dag Kristin,
Even zeggen dat ik je inleidende tekst zo goed vond en er me helemaal in kon vinden. Je visie is bemoedigend voor de duizenden die het niet meer halen in de samenleving. Je schrijft helder en kwetsbaar. Vanuit je hart én je verstand.
Verbeter de wereld, begin met jezelf. Verbeter jezelf, begin met de wereld.
Verhalen kunnen, in tegenstelling tot een theoretische uiteenzetting, mensen meeslepen, overtuigen, bekoren, bewegen en ontroeren. Een van mijn geliefkoosde verhalen komt uit de chassidische vertellingen die Martin Buber verzameld heeft.